Bar & restaurant Vannes

Notre restaurant

Dégustez un panorama de saveurs face à la plus belle vue sur l’entrée du Golfe du Morbihan

Le restaurant panoramique du Kasino vous réserve un accueil chaleureux dans un écrin moderne au style  baroque. Sa terrasse avec une vue exceptionnelle sur le Golfe vous promet une vraie parenthèse le temps d’un cocktail, d’un déjeuner ou d’un dîner. Le chef et sa brigade vous proposent une cuisine d’inspiration terre & mer aux notes locales.

Vous fêtez un évènement ?

Notre « Kave à vins » est privatisable pour déjeuner ou dîner en toute intimité.

Le mot du chef

« Bienvenue dans notre univers culinaire, où passion et authenticité se rencontrent pour éveiller vos papilles. Chez nous, chaque assiette raconte une histoire, celle des saisons, des terroirs et des traditions revisitées. Nous privilégions des produits régionaux soigneusement sélectionnés, mis en valeur au fil des saisons pour vous offrir une expérience gustative unique. Des plats gourmands et généreux, comme une entrecôte frites, aux mets plus raffinés, tels que nos gros escargots persillés ou notre gigotin de grenouille délicatement posé sur une purée d’ail doux, chaque plat est pensé pour allier gourmandise et élégance. Laissez-vous surprendre par l’association audacieuse d’un tentacule de gros poulpe et d’un ris de veau, harmonieusement accompagnés d’un risotto Carnaroli aux trompettes de la mort. Sans oublier la poitrine de canard sauvage, cuite à la goutte de sang, pour une explosion de saveurs incomparables. Nous vous invitons à partager notre passion du bien manger et à vivre un moment unique à notre table. »

Richard Naël,
chef du restaurant de Vannes.